Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Творожный торт из печенья с шоколадом и клубникой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, миксер, холодильник, водяная баня
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • печенье (рассыпчатое) - 200г
    • масло сливочное - 100г
    • шоколад темный - 200-250г
    • творог (домашний жирный) - 400г
    • сметана (жирная) - 400г
    • сахар - 1 стакан
    • желатин - 25-30г
    • вода - 100г
    • молоко - 2 ст.л.
    • клубника (свежая) - 200-300г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Творожный торт из печенья с шоколадом и клубникой необходимо...

    Приготовить основу для торта. Для этого печенье измельчить в мелкую крошку. 50 г шоколада натереть на терке. Перемешать печенье и шоколад. Добавить в смесь растопленное масло и перемешать. На дно разъемной формы диаметром 21 см выложить основу из печенья и утрамбовать.

    Желатин замочить в 100 мл воды на 20 минут. Творог тщательно растереть с сахаром. В ковшик налить молоко, добавить разломанный на кусочки шоколад (150 г) и растворить на водяной бане. Перелить растопленный шоколад в творог, перемешать блендером, чтобы не осталось крупинок.

    Желатин полностью растворить на водяной бане. Сметану взбить миксером. Также взбить миксером творожно-шоколадную смесь. Не переставая взбивать, влить в творог желатин и взбивать еще 3-4 минуты. Добавить взбитую сметану и тщательно перемешать ложкой.

    Выложить на корж из печенья 3-4 ст. ложки творожной массы и разровнять. Целые ягоды клубники выложить на творожную массу. Аккуратно выложить на клубнику оставшуюся творожную массу. Затем нужно потрясти форму или постучать формой о стол, чтобы вышли все пузырьки воздуха.

    Убрать торт в холодильник на ночь. Готовый торт переложить торт на блюдо и украсить на свой вкус. Например, клубникой и тертым шоколадом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование