Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.10.2019




Рецепты из тыквы


Творожный торт «Лимонное настроение»

Автор:

Торт ‘Лимонное настроение’ понравится всем любителям не слишком сладкого, с кислинкой десерта. Для основы торта подойдет готовый бисквит, для крема – взбитые сливки с творожной массой, закрепленные желатином. Перед тем, как нарезать торт красивыми кусочками, намочите нож.
Творожный торт «Лимонное настроение». Фотография рецепта

Для рецепта торта вам потребуется:

  • готовый бисквит (диаметр 24 см) – 2 шт.
  • лимонный мармелад – 200 мл
  • для желейно-творожного слоя:
  • творожная масса - 250 г
  • лимон (сок и цедра) - 1 шт.
  • сахар - 100 мл
  • сливки (27% жирность) - 500 мл
  • желатин (быстрорастворимый, 1 пакетик равен 1,5 ч. л. порошка желатина) - 2 пакетика.

Рецепт приготовления торта:

Творожный торт «Лимонное настроение», Шаг 01

Нижний слой бисквита выложить в разъёмную форму и смазать лимонным мармеладом.

Творожный торт «Лимонное настроение», Шаг 02

Накрыть вторым слоем и закрепить краями формы.

Творожный торт «Лимонное настроение», Шаг 03

Смешать творожную массу, сахар, цедру и сок лимона.

Творожный торт «Лимонное настроение», Шаг 04

Отдельно взбить сливки с быстрорастворимым желатином (или взбить сливки и уже потом добавить в них замоченный и растворённый обычный желатин). Взбивать слегка, не до крепости сливок.

Творожный торт «Лимонное настроение», Шаг 05

Осторожно смешать сливки с творожной массой.

Творожный торт «Лимонное настроение», Шаг 06

И выложить на бисквит. Отправить в холодильник минимум на 4 часа, но лучше всего на ночь. Утром украсить по настроению. Чтобы нарезать этот торт красивыми кусочками, лучше резать мокрым ножом. Приятного аппетита!

2012-12-13

этот рецепт занял 1 место в конкурсе Готовим: Dolce Vita от торта до пирожного


Творожный торт «Лимонное настроение»

1 2 3 4 5

средний бал: 4.41
голосов: 34

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование