Ковштан подкогыльо (отварные пирожки с капустой)
Для рецепта вам потребуется:
для теста::
- мука - 140г
- яйцо - 1/3 шт.
- соль - по вкусу
- вода - 50г
для начинки::
- капуста (свежая или квашеная) - 140г
- морковь - 10г
- лук репчатый - 30г
- масло топленое - 10г
- яйцо - 1/5 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ковштан подкогыльо (отварные пирожки с капустой) необходимо...
Готовить так же, как отварные пирожки с мясом. Для начинки мелко рубленную свежую капусту тушить на сливочном масле с репчатым луком, морковью, солью. Добавить круто сваренное рубленое яйцо и тщательно перемешать.
Дальше готовить и подавать как все отварные пирожки.
источник: Похлебкин Кулинарная книга
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
9 фото
9 фото
10 фото
10 фото
реклама
