Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками

Автор:

Рецепт лепешек с плавленым сыром и чесночными стрелками из разряда тех, о которых вспоминают, когда гости уже на пороге. Тесто для лепешек заварное. Для начинки подойдут обычные плавленые сырки, но можно вместо них взять другой сыр по вкусу. Есть лепешки можно и горячими, и остывшими.
Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками. Фотография рецепта

Для рецепта лепешек вам потребуется:

    для теста:
  • мука - 650г
  • соль - 10г
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • вода (кипяток) - 150 мл
  • для начинки:
  • плавленый сырок - 3 шт.
  • чесночные стрелки - 100г
  • соль - 1 щепотка.

Рецепт приготовления лепешек:

Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками, Шаг 01

Для начинки промыть под проточной холодной водой чесночные стрелки, обсушить на полотенце и порезать на очень маленькие кусочки, Вместо чесночных стрелок можно использовать обычный чеснок, только брать его вдвое меньше.

Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками, Шаг 02

Плавленые сырки нарезать очень мелкими кубиками. Добавить к чесночным стрелкам, посолить и хорошо все перемешать. Отставить начинку на время в сторону.

Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками, Шаг 03

В другой посуде смешать соль и муку. Вскипятить воду. Прямо горячим кипятком залить муку, добавить туда растительное масло.

Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками, Шаг 04

Руками аккуратно замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не липнущим к рукам.

Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками, Шаг 05

Выложить тесто на припыленный мукой стол. Сразу разделить тесто на куски весом по 80-100г.

Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками, Шаг 06

Руками каждый кусок теста размять в лепешку.

Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками, Шаг 07

В центр выложить по две столовые ложки начинки.

Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками, Шаг 08

Края теста соединить в мешочек, а потом осторожно руками приплюснуть лепешку. Так проделать со всем остальным тестом и начинкой.

Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками, Шаг 09

Жарить лепешки на прогретом растительном масле. Время жарки каждой лепешки примерно 10 минут. Огонь должен быть щадящим. Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками готовы. Приятного аппетита!

2017-07-19


Лепешки с плавленым сыром и чесночными стрелками

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование