Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Пирог с гольцами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: выпечка
  • Метки: дрожжевое тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    • голец - 4 шт.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • масло сливочное - 30-40г
    • масло растительное - 1 ст.л.
    • яйцо - 1 шт.
    • соль, перец, специи - по вкусу
    • тесто дрожжевое.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пирог с гольцами необходимо...

    Рыбу почистить, отделить мясо от костей. Мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами и залить кипятком, чтобы ушла горечь и смог пропечься в пироге. Через 5 минут воду слить.

    Рыбу смешать остывшим от горячей воды луком. Добавить специй (тимьян, перец) и соль.

    Приготовить тесто. Тесто, разделить его на 2 части. Первую часть раскатать и выложить на смазанную растительным маслом форму для запекания. Выложить на нее рыбу. Сверху настрогать сливочного масла, чтобы начинка сочнее была (голец - рыба суховатая) и накрыть 2 частью раскатанного теста.

    Слегка украсить пирог и смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке при 180С минут 40-50.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 3.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование