Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.1.2020




Рецепты на новый год

Миндальный пирог на ряженке и кукурузной муке с яблоками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, духовка, сковорода
  • Техники: взбивание, варка, выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • яблоко (кисло-сладкие) - 2-3 шт.
    • миндаль - 220-250г
    • мука кукурузная - 4 ст.л.
    • яйцо - 2 шт.
    • ряженка или кефир - 150 мл
    • ванилин - по вкусу
    • сахар коричневый (в тесто - 50г, на посыпку - 250г) - 250г.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Миндальный пирог на ряженке и кукурузной муке с яблоками необходимо...

    Миндаль поджарить на сухой сковороде, перемолоть в блендере, отложить 2-3 ст.л. для посыпки, а остальное смешать с кукурузной мукой.

    Яблоки очистить от шкурки и сердцевины, разрезать на небольшие дольки и сбрызнуть соком лимона.

    Яйца взбить в пышную массу с 200 г сахара, влить ряженку, коротко взбить, чтобы все перемешалось. Аккуратно лопаточкой подмешать сухую смесь к яичной.

    На дно смазанной маслом формы диаметром около 20 см выложить яблоки, присыпать по вкусу сахаром и залить тестом.

    Тесто присыпать оставшимся 50 г сахара, для получения сахарной корочки. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180С примерно 45-60 минут. Если верх миндального пирога будет погорать, накрыть фольгой.

    Оставить готовый миндальный пирог в форме на 10 минут, затем накрыть тарелкой и перевернуть яблоками кверху. Украсить молотым миндалем, смешанным с 1-2 ст.л. сахарной пудры.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование