Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Картошка с грибами

Автор:

Рассказываем, как приготовить вареный картофель со свежими грибами, чтобы блюдо получилось вкусным при всей свой простоте. Свежие грибы обязательно надо почистить и отварить. Если у вас в морозилке хранятся грибные заготовки, то это рецепт подойдет и для таких грибов. Однако замороженные грибы сначала надо разморозить и оставить на дуршлаге, чтобы ушла лишняя жидкость.
Картошка с грибами. Фотография рецепта

Для рецепта картошки вам потребуется:

  • картошка - 800г
  • грибы (свежие или замороженные белые и подосиновики) - 1.2кг
  • лук - 2 шт.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • масло растительное (например, ореховое) - по вкусу.

Рецепт приготовления картошки:

Картошка с грибами, Шаг 01

Надо взять собранные летом грибы. Желательно где-нибудь на Кольском полуострове, в лесах на берегу Белого моря. Их летом отварили и заморозили. Так вот, пока грибы размораживаются, приспускаем лук на растительном масле, как всегда, до золотистого цвета.

Картошка с грибами, Шаг 02

Картошку режем мелко, заливаем водой (на палец не больше) и варим на сильном огне минут пятнадцать.

Картошка с грибами, Шаг 03

Грибы выкладываем в сковородку к луку.

Картошка с грибами, Шаг 04

Закладываем лук с грибами в картошку и перемешиваем. Солим, добавляем лаврушку. Потом растительное масло (лучше всего из грецких орехов). Накрываем крышкой, тушим минут 15-20. И ... поститесь со вкусом

2009-08-08

подробный рецепт здесь


Картошка с грибами

1 2 3 4 5

средний балл: 3.37
голосов: 142


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование