Творожный пирог с брусникой и смородиной
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 160г
- масло сливочное (комнатной температуры) - 75г
- сахар - 50г
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- яйцо куриное - 1 шт.
- смородина черная - 100г
- брусника - 120г
- крахмал - 1 ст.л.
- творог (мягкий) - 170г
- йогурт натуральный - 30 мл
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 100г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Творожный пирог с брусникой и смородиной необходимо...
Масло растереть с сахаром, добавить яйцо и продолжить взбивать миксером. Отдельно просеять муку с разрыхлителем. По частям примешивать муку в масляную смесь и замесить мягкое и податливое тесто.
Распределить тесто руками по дну и бокам формы диаметром 24 см, формируя невысокие бортики.
Свежую черную смородину и бруснику промыть, обсушить на бумажных полотенцах. Замороженные ягоды не размораживать. Добавить к ягодам пудинг или крахмал, перемешать и выложить на тесто.
Для заливки взбить миксером перечисленные в рецепте ингредиенты и вылить на ягоды.
Духовку разогреть до 190С. Выпекать пирог 40-50 минут. Готовый пирог с черной смородиной и творожной заливкой достать из духовки, остудить в форме (желательно после убрать на несколько часов в холодильник для стабилизации), а затем можно переложить на тарелку.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
