Лимонный пирог из творожного теста
![Лимонный пирог из творожного теста. Фотография рецепта Лимонный пирог из творожного теста. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/limpirog/rec.jpg)
Для приготовления пирога вам потребуется:
- творог жирный - 100г
- масло растительное - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 150г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1/2ч.л.
- лимон - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- сахар - по вкусу
Рецепт пирога:
![Фотографии рецепта Лимонный пирог из творожного теста, 01 Лимонный пирог из творожного теста, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/limpirog/b01.jpg)
Для теста соединить творог с яйцом, добавить масло, после чего всыпать смешанную с солью и разрыхлителем просеянную муку. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам, но не переусердствуйте, чтобы тесто не оказалось очень крутым.
![Фотографии рецепта Лимонный пирог из творожного теста, 02 Лимонный пирог из творожного теста, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/limpirog/b02.jpg)
Обернуть тесто пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
![Фотографии рецепта Лимонный пирог из творожного теста, 03 Лимонный пирог из творожного теста, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/limpirog/b03.jpg)
Приготовить начинку. Для этого измельчить в процессоре или пропустить через мясорубку лимон со шкуркой (предварительно ошпарьте лимон кипятком) и яблоко, соединить их, добавить сахар и перемешать.
![Фотографии рецепта Лимонный пирог из творожного теста, 04 Лимонный пирог из творожного теста, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/limpirog/b04.jpg)
Тесто разделить на 2 части. Из большой части раскатать через пленку круг для основания пирога с бортиками (диаметр около 26 см), уложить на дно смазанной маслом и припудренной мукой огнеупорной формы.
![Фотографии рецепта Лимонный пирог из творожного теста, 05 Лимонный пирог из творожного теста, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/limpirog/b05.jpg)
Вторую меньшую часть раскатать и сделать небольшие разрезы, которые затем растянуть, как показано на фотографии, чтобы получилась решетка.
![Фотографии рецепта Лимонный пирог из творожного теста, 06 Лимонный пирог из творожного теста, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/limpirog/b06.jpg)
Наполнить основание пирога лимонной начинкой (в начинку можно добавить ст.л. любимого ликера).
![Фотографии рецепта Лимонный пирог из творожного теста, 07 Лимонный пирог из творожного теста, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/limpirog/b07.jpg)
Сверху основы уложить решетку и защипнуть края. Выпекать нагретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут. Готовый пирог достать из формы, остудить и сразу же подавать к столу.
похожие рецепты
реклама