Закусочный пирог на йогурте с копченой грудинкой, вялеными помидорами и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- грудинка (копченая) - 200г
- помидоры вяленые (в масле) - 100г
- маслины - 50г
- пармезан - 50г
- сыр твердый - 50г
- мука - 220г
- йогурт (натуральный, густой) - 250г
- яйцо - 2 шт.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- масло сливочное - 1 ч.л.
- масло растительное (для жарки)
- смесь перцев (молотая) - по вкусу
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Закусочный пирог на йогурте с копченой грудинкой, вялеными помидорами и сыром необходимо...
Копченую грудинку нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до румяной корочки. Если грудинка с прослойками жира, то можно обжаривать без добавления масла.
Взбить йогурт с яйцами, добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать на средней скорости миксера. Добавить в тесто обжаренную грудинку, тертый пармезан. Если нет пармезана, можно положить 100г другого твердого сыра (лучше острых сортов).
Маслины нарезаем колечками, вяленые помидоры - соломкой. Положить в тесто маслины и вяленые помидоры, а также влить в тесто 4 ст.л. масла из баночки с вялеными помидорами. Добавить соль, чёрный молотый перец и все еще раз перемешать.
Переложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом и выпекать в разогретой до 180С духовке около 40 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
