Слойки картофельные с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- картофель (вареный) - 200г
- масло сливочное - 70г
- сыр (твердый) - 100г
- мука - 150г
- соль - по вкусу
- масло растительное (для смазки противня)
- яйцо - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Слойки картофельные с сыром необходимо...
Картофель очистить и натереть на крупной терке вместе с сыром. Отложив немного сыра для украшения, соединить картофель, сыр, муку, желток, соль и размягченное сливочное масло. Вымесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем разделить тесто на 16 частей и тонко раскатать каждый кусочек. Сложить стопку из раскатанных лепешек и еще раз раскатать в пласт толщиной примерно 7 мм. Смазать поверхность теста слегка взбитым яичным белком, посолить и посыпать сыром. Нарезать на квадратики и выложить слойки на смазанный противень.
Отправить слойки в разогретую духовку и выпекать при 180С около 20 минут до зарумянивания.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
