Тертый ореховый пирог с повидлом
Для рецепта вам потребуется:
- орехи - 60г
- мука пшеничная - 2.5 стакана
- ванилин - 1 щепотка
- соль - 1/2 ч.л.
- разрыхлитель тесто - 1 ч.л.
- масло сливочное - 180г
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- повидло (или любой джем) - 1 стакан
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тертый ореховый пирог с повидлом необходимо...
Орехи подсушить в духовке или на сухой сковороде (без масла). Дать орехам немного остыть, перемолоть несколько секунд в блендере до мелкой крошки.
Добавить к молотым орехам 1 стакан муки, соль, ванилин, разрыхлитель и нарезанное кусочками охлажденное сливочное масло. Перетереть эту массу руками и пересыпать в миску побольше.
Добавить оставшуюся муку, сахар, влить яйцо и сметану. Замесить густое тесто, а затем разделить его на 2 неравные части. Меньшую часть теста обернуть пищевой пленкой и убрать в морозилку на 30 минут. Остальное тесто отправить в холодильник.
Форму для пирога застелить пекарской бумагой. Распределить по дну формы тесто из холодильника. Смазать его повидлом и сверху распределить измельченное на крупной терке тесто из морозилки.
Выпекать пирог в предварительно прогретой до 180С духовке около 20 минут.
Горячий тертый ореховый пирог с повидлом оставить в форме до полного остывания, затем аккуратно разрезать на кусочки и выложить на блюдо.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
