Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.7.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Тертый пирог с вареньем

Автор:

Рецепт выпечки прост и не требует каких-то экзотических продуктов. Да и времени на приготовление уйдет немного. Для начинки, конечно, берите варенье без косточек, можно густой джем и желательно не приторное, а наоборот, кисло-сладкое. Этот пирог с начинкой из абрикосового варенья.
Тертый пирог с вареньем. Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

    для теста:
  • мука - 1.5 стакана
  • сахар - 1 стакан
  • сливочное масло - 100г
  • яйцо - 1 шт.
  • для начинки:
  • варенье абрикосовое - по вкусу
  • ванильный сахар - по желанию.

Рецепт приготовления пирога:

Тертый пирог с вареньем, Шаг 01

Сливочное масло заранее достать из холодильника и дать ему согреться при комнатной температуре. Переложить масло в миску подходящего размера и размять вилкой, но можно и воспользоваться миксером.

Тертый пирог с вареньем, Шаг 02

Взбить яйца и добавить к ним стакан сахара. Сахар должен полностью раствориться, но не стоит делать крем. По желанию можно добавить ванильный сахар и смешивать все это с маслом до получения однородной массы. На этом этапе еще можно использовать миксер без вреда для теста.

Тертый пирог с вареньем, Шаг 03

Постепенно всыпать муку в тесто. Лучше всего добавлять по ложке муки, медленно ее вмешивая.

Тертый пирог с вареньем, Шаг 04

Тесто мешать ложкой до тех пор, пока оно не станет однородной и липкой массой, как на фото.

Тертый пирог с вареньем, Шаг 05

Теперь тесто нужно размять руками и сформировать шар. В таком виде тесто оставить на 20 минут, накрыв его полотенцем. Пока тесто отдыхает, разогреть духовку до 200С. Смазать противень маслом.

Тертый пирог с вареньем, Шаг 06

Спустя 20 минут тесто нужно размять и поделить на 2 неравные части приблизительно 60 и 40%. Большую часть можно сразу поместить на лист и обильно смазать вареньем.

Тертый пирог с вареньем, Шаг 07

Меньшую часть натереть на терке и в измельченном виде распределить поверх варенья. Для удобства можно на пару минут положить меньшую часть теста в морозилку, чтобы было легче натирать на терке.

Теперь пирог можно выпекать пирог. В общей сложности на это уйдет около 20 минут. Проверить готовность пирога, и если он хорошо подрумянился и пропёкся, доставать противень из духовки. Для удобства можно сразу нарезать ромбами. Тертый пирог с вареньем готов. Приятного аппетита!

2022-08-30


Тертый пирог с вареньем

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование