Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.9.2019




Рецепты из кабачков

Кофейное фондю с тирамису


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: водяная баня, фондюшница
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта фондю вам потребуется:

    • кофе растворимый - 1ч.л.
    • вода кипяченая - 1 ст.л.
    • сыр маскапоне - 400г
    • сахар - 1/4 стакана
    • Марсала - 2 ч.л.
    • крахмал кукурузный - 2 ч.л.
    • яйцо (желток) - 3 шт.
    • шоколад тертый
    • половинки персиков, клубника, печенья ladyfingers.

    Рецепт приготовления фондю:

    Чтобы приготовить Кофейное фондю с тирамису необходимо...

    Растворить кофе в кипятке, поставить миску на водяную баню и, нагревая, перемешать с сыром, сахаром и крахмалом до получения однородной массы. В отдельной посуде взбить яичные желтки. Половину желтков постепенно добавить к сырной массе. Слегка "взбивая" массу при помощи лопатки, продолжать нагревать, пока она не загустеет (около двух минут). Перенести смесь в специальную посуду для фондю. В маленькие мисочки разложить тертый шоколад. Фондю подают теплым, и едят обмакивая фрукты или печенье сначала в кофейную массу, а потом в тертый шоколад.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование