Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Волованы с омарами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, выпечка
  • Метки: слоеное тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    • тесто слоеное - 250г
    • омар (вареная мякоть) - 60г
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • кокосовая стружка - 2 ст.л.
    • сметана - 2 ст.л.
    • шерри сухой - 1 ч.л.
    • имбирь (молотый) - 1/4 ч.л.
    • кардамон - 1/4 ч.л.
    • перец красный острый - 1/4 ч.л.
    • куркума - 1/4 ч.л.
    • горчица (сухая) - 1/4 ч.л.
    • сок - 1/2 лимона
    • зелень (для оформления).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Волованы с омарами необходимо...

    Чтобы приготовить волованы возьмите слоеное тесто толщиной 0,5 см. Выемкой вырежьте 8 лепешек диаметром 5 см. Из них 4 лепешки уложите на лист, смоченный водой, смажьте края желтком, отступив на 0,2 см. Возьмите остальные 4 лепешки, вырежьте середину диаметром 3 см, полученные кольца уложите на лепешки, чтобы их края совпали. Сверху смажьте желтком, отступите от края. Выпекайте 25 минут при 250С. Охладите.

    Для соуса слегка обжарьте кокосовую стружку на сухой сковороде, добавьте все ингредиенты соуса и прогрейте 1 минуту. Охладите и смешайте с ломтиками вареного омара. Перед подачей заполните волованы соусом с омарами и оформите их зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование