Маринованная свекла с луком-шалот
Для рецепта вам потребуется:
- свекла (сырая) - 450г
- лук-шалот - 2 шт.
- красный винный уксус - 175 мл
- перец горошком - 1/2 ч.л.
- морская соль (дробленая) - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Маринованная свекла с луком-шалот необходимо...
Подрезать концы со свеклы и протереть ее, но оставить кожуру. Завернуть всю свеклу в фольгу. Положить на противень в разогретую до 190С духовку. Запекать 3 часа, пока они не будут мягкими, если проткнуть палочкой. Затем достать из духовки и как только они достаточно остынут, очистить от кожуры и тонко порезать.
Очистить от кожуры и мелко порезать лук. Затем уложить слоями свеклу и лук в стерилизованную банку. Затем положить уксус, перец и соль в маленькую кастрюлю, довести до кипения и залить маринадом свеклу и шалот, чтобы он полностью покрывал овощи. Свеклу не нужно настаивать - ее можно есть уже через день или два, но она может храниться, если она всегда полностью покрыта уксусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
