Маринованная свекла с яблоками и хреном

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Маринованная свекла с яблоками и хреном необходимо...

Свеклу вымыть и целиком запечь в духовке, пока не станет мягкой. Затем, очистив от кожицы, свеклу нарезать соломкой, пересыпать строганным хреном и ломтиками кислых яблок.

Двухпроцентный уксус вместе с сахаром, солью, гвоздикой, корицей (по вкусу) довести до кипения и слегка охладить. Этим маринадом залить свеклу, сложенную в стеклянные банки. Банки закатать.

Свеклу используют в салатах и в качестве гарнира.