Маринованная сарана как закуска к мясу
Для рецепта вам потребуется:
- луквицы сараны - 500г
- уксус столовый (6% или яблочный уксус) - 100 мл
- вода - 200 мл
- сахар - 1.5 ст.л.
- соль - 1 ст.л.
- чёрный перец (горошком) - 8-10 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- укроп (зонтики или семена) - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Маринованная сарана как закуска к мясу необходимо...
Маринованная сарана - выразительная закуска: сладковато‑пряная, с кислинкой, хорошо оттеняет жирное мясо и дичь.
Приготовьте маринад: в воде растворите соль и сахар, добавьте перец, лавровый лист, укроп, доведите до кипения, влейте уксус, снимите с огня.
Луковицы сараны очистите, нарежьте крупными дольками. В стерилизованную банку положите нарезанный пластинками чеснок, затем сарану. Залейте горячим маринадом, закройте крышкой.
Остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на 24 часа. Хранить можно 7–10 дней.
Подавайте охлаждённой как самостоятельную закуску или к запечённому мясу, дичи, копчёностям.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
