Сырое варенье из черноплодной рябины

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Сырое варенье из черноплодной рябины необходимо...

Черноплодную рябину перебрать, помыть и отделить от веточек. Затем хорошенько промыть и бланшировать в кипящей воде в течение минуты. Откинуть на дуршлаг, обсушить и измельчить при помощи мясорубки.

Всыпать в ягодную массу сахар, добавить лимонную кислоту и тщательно перемешать. Разложить ягодную массу в стерилизованные баночки, плотно закрыть и поместить в холодильник.

Сырое варенье из черноплодной рябины хранить в холодильнике около 6 месяцев.