Турецкий десерт из айвы с орехами и каймаком

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Турецкий десерт из айвы с орехами и каймаком необходимо...

Налейте в кастрюлю 1 л воды, добавьте сахар и доведите до кипения. Разрежьте айву пополам, положите в сироп.

Добавьте в кастрюлю апельсиновую цедру, гибискус, корицу и розмарин. Снова доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 1 ч (айва должна стать мягкой, но не развариться).

Переложите айву шумовкой на тарелку и уберите на 1 ч в холодильник.

Подавайте айву с каймаком, посыпав рублеными фисташками.