Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.5.2021




Рецепты из клубники

Мороженое с карамелью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: холодильник, сковорода
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта мороженого вам потребуется:

    • яйцо (желток) - 8 шт.
    • сахар - 300г
    • сливки - 200 мл
    • ванилин
    карамель::
    • сахар - 120г
    • вода - 50 мл
    • ванильный сахар.

    Рецепт приготовления мороженого:

    Чтобы приготовить Мороженое с карамелью необходимо...

    Взбить желтки с 150 г сахара и ванилью. Сливки смешать с 150 г сахара, Поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, аккуратно ввести во взбитые желтки, продолжая взбивать. Поставить массу на огонь и, непрерывно взбивая, довести до кипения. Снять с огня, охладить В закрытой посуде поставить в морозильник. Сварить карамель: Сахар с водой на сковороде проварить до коричневатого цвета, вылить на мороженое, вернуть в холодильник.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование