Шоколадное мороженое с абрикосами и имбирем

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Шоколадное мороженое с абрикосами и имбирем необходимо...

Положить в миску курагу. Добавить цедру и апельсиновый сок, отставить на 15 мин (или на 2 часа, если позволяет время).

Переложить мороженое в охлажденную миску. Размять вилкой, чтобы оно немного размякло.

Перемешать печенье, апельсиновый сок, шоколад и имбирное печенье, быстро работая, чтобы мороженое не слишком растаяло.

Переложить в формочку в форме купола вместимостью 1.1 л. Накрыть и заморозить.

Перед тем, как подавать быстро окунуть в горячую воду, чтобы легко было достать. Затем перевернуть на холодное блюдо. Поставить в холодильник на 30 мин перед подачей на стол.