Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Сливочное лимонное мороженое


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мороженица
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • молоко - 250 мл
    • сливки (35 %) - 500 мл
    • сахар - 185г
    • яйцо - 2 шт.
    • лимон - 2 шт.
    • сливочное масло - 65г
    • соль - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Сливочное лимонное мороженое необходимо...

    С лимонов снять цедру и выжать сок. Вылить сок в кастрюльку, добавить цедру, всыпать 115г сахара и добавить сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками. На небольшом огне нагревать массу до полного растворения масла.

    Яйца взболтать венчиком до однородности. Вылить яйца в кастрюльку к лимонно-масляной смеси и варить, постоянно помешивая, на очень маленьком огне, пока масса не загустеет. Снять с огня и остудить.

    Сливки, молоко, 70г сахара и соль довести до кипения. Помешивая, дать сахару полностью раствориться. Остудить. Смешать молочную смесь с лимонной и заморозить в мороженице или контейнере. Подавать в хрустящей вафле.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование