Малиновое мороженое
Для рецепта вам потребуется:
- малина - 900г
- сахар - 200г
- сливки (35 %) - 375 мл
- сливки (10 %) - 375 мл
- яичные желтки - 5 шт.
- экстракт ванильный - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Малиновое мороженое необходимо...
Сливки с сахаром нагреть в кастрюле до кипения и растворения сахара. Желтки перемешать венчиком и порциями добавить в сливочную смесь. Вернуть кастрюльку на огонь и варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения. Добавить ванильный экстракт и остудить.
Малину размять в пюре и протереть через дуршлаг. Тщательно смешать малиновое пюре с кремом. Заморозить в мороженице или в контейнере.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
