Сливочное мороженое из печеных персиков с медом
Для рецепта вам потребуется:
- персики - 500г
- мед - 2 ст.л.
- сок 1/2 лимона - шт.
- сливки (35 %) - 500 мл
- яичные желтки - 6 шт.
- сахар - 100г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сливочное мороженое из печеных персиков с медом необходимо...
Разделить персики пополам, положить в миску, добавить мед и лимонный сок и хорошо перемешать. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и запечь 25-30 минут при температуре 190C. Остудить и мелко нарезать.
Нагреть сливки до кипения. Желтки взбить с сахаром, влить тонкой струйкой сливки. Перемешать и перелить в кастрюльку. Варить до загустения, постоянно помешивая.
Охладить крем и перелить в мороженицу. По ложке добавить персики вместе с соком, перемешать и заморозить.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
