Шарики из воздушной кукурузы в карамели
Для рецепта вам потребуется:
- кукуруза (сушеная для попкорна) - 1/2 стакана
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- сахар - 3/4 стакана
- сливочное масло - 80г
- мёд - 2 ст.л.
- сухой крем - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шарики из воздушной кукурузы в карамели необходимо...
В кастрюле согреть масло на среднем огне. Всыпать кукурузу, накрыть крышкой плотно. Время от времени встряхивать кастрюлю, пока не выстрелит вся кукуруза (очень хорошо получается в микроволновой печи). Готовую кукурузу поместить в большую кастрюлю.
Перемешать сахар, крем, масло и мёд. Поместить на сковороду с покрытием и на среднем огне перемешивать до полного растворения сахара (не доводить до кипения). Когда сахар полностью растворился довести до кипения и кипятить 5 минут не перемешивая.
Сироп влить в кукурузу, с помощью 2 деревянных ложек хорошо вымешать. Когда немного остынет, руками, смоченными в масле скатать шарики как для гольфа. Хранить нужно в герметически закрытой посуде.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
