Ореховый десерт асида по-ливийски
Для рецепта вам потребуется:
- пшеничная мука - 200г
- ячменная мука - 100г
- миндаль (очищенный) - 300г
- сахар - 100г
- яйцо (желток) - 4 шт.
- молоко - 1/2 л
- сахар - 150г
- пшеничная мука - 100г
- крахмал - 20г
- грецкие орехи - 50г
- сахарная пудра - 30г
- корица - на кончике ножа
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ореховый десерт асида по-ливийски необходимо...
Для приготовления соуса яичные желтки взбейте с сахаром, влейте молоко, размешайте, добавьте пшеничную и ячменную муку. Доведите смесь до кипения на слабом огне и варите, помешивая, до загустения.
Для приготовления мучной основы миндаль обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и измельчите в кофемолке. Залейте 0,5 л воды, перемешайте с мукой и сахаром, варите, помешивая, на слабом огне 10 минут. Добавьте разведенный небольшим количеством воды крахмал, варите еще 2–3 минуты.
Ореховое тесто выложите на блюдо и поставьте в прохладное место на 1 час, полейте приготовленным соусом, посыпьте смесью рубленых грецких орехов, сахарной пудры и корицы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
