Шоколадная паста из грецких орехов

В домашних условиях, взяв за основу любые орехи, можно приготовить отличную шоколадную пасту для завтрака. В этом рецепте десертной пасты нет лишних продуктов – только грецкие орехи с какао и немного меда. Её смело можно ввести в рацион и худеющим, и тем, кто придерживается правильного питания.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта пасты вам потребуется:

орехи грецкие (очищенные) - 300г
мед - 40г
какао порошок (10-12 % масла) - 40г
вода - 70-150 мл.

Рецепт приготовления пасты:

Шоколадная паста из грецких орехов, Шаг 01

Очищенные грецкие орехи высыпаем на сухую (без масла) сковороду и ставим на огонь. Их нужно поджарить до слегка коричневого цвета. Теперь пересыпаем поджаренные орехи в любую емкость и оставляем до полного остывания. По желанию можно полностью очистить орехи от шелухи.

Шоколадная паста из грецких орехов, Шаг 02

Жареные орехи перекладываем в чашу блендера. Каждую горсть слегка трём в руках, избавляясь от горькой шелухи.

Шоколадная паста из грецких орехов, Шаг 03

Включаем блендер на полную мощность на 5-7 минут. Превращаем орехи в густую жирную массу.

Шоколадная паста из грецких орехов, Шаг 04

Добавляем какао и мед.

Шоколадная паста из грецких орехов, Шаг 05

Снова перемешиваем с помощи блендера.

Шоколадная паста из грецких орехов, Шаг 06

Вливаем воду в маслянистую смесь. Еще раз хорошо перемешиваем 5 минут. Чем меньше воды, тем гуще консистенция шоколадного десерта.

Шоколадная паста из грецких орехов, Шаг 07

Перекладываем шоколадно-ореховый десерт в сухую банку с крышкой и храним в холодильнике. Шоколадная паста из грецких орехов готова. Можно подавать с печеньем или хлебом. Приятного аппетита!

2019-11-01