Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 5.12.2021



Рецепты мясных салатов

Парфе из клубники и меда


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: миксер, фольга
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • клубника - 250г
    • яйцо - 1 шт.
    • соль - 1 щепотка
    • мед (из клевера) - 1 ст.л.
    • сливки (взбитые) - 125г
    • лимонной мелиссы или мята (для украшения).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Парфе из клубники и меда необходимо...

    Клубнику вымыть, дать воде стечь. Пюрировать миксером 200 г. Отделить белки от желтков. Белки взбить с солью. Постепенно влить мед и взбивать до тех пор, пока крем не начнет блестеть. Добавить желтки, продолжать взбивать, пока, масса не станет светло-желтого цвета.

    Форму для выпечки выстелить фольгой. Медово-яичный крем и взбитые сливки смешать с двумя третями клубничного пюре. Залить эту массу в форму и закрыть фольгой. Замораживать З часа. Вынуть готовое парфе из фольги, нарезать небольшими ломтиками. Украсить кружочками свежей клубники, листочками мяты или мелиссы. Оставшееся пюре подать в качестве соуса.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама