Квас красный хлебный
Для рецепта вам потребуется:
- мелкий ячменный солод - 2 кг
- ржаной солод - 1 кг
- ржаная мука - 500 г
- пшеничная мука - 500 г
- дрожжи - 10 г
- мята - 20 г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Квас красный хлебный необходимо...
Муку и солод заварите кипятком так, чтобы получилось жидкое тесто, оставить настаиваться 1-2 часа. Затем разбавьте до желаемой густоты, добавьте дрожжи, разведённые в отваре мяты. Прикройте салфеткой и оставьте бродить до тех пор, пока не появиться пена. Важно (!) почаще мешать и не давать перекиснуть.
Готовый квас разлейте его по бутылкам и поставьте в холодное место на хранение
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
