Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.4.2021




Постные рецепты

Ледяное молоко с корицей


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: миксер, кастрюля
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • молоко - 3 стакана
    • сливки (38%) - 200 мл.
    • сахар - 1 стакан
    • корица - 2 палочки
    • яйцо (белок) - 4 шт.
    • корица (молотая) - по вкусу
    • лимонная цедра (измельчённая) - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Ледяное молоко с корицей необходимо...

    В кастрюлю влить молоко, сливки, добавить 3/4 стакана сахара, лимонную цедру и палочки корицы. На среднем огне довести до кипения. Сразу же уменьшить огонь и кипятить в течение 30 минут, время от времени помешивая. Охладить, вынуть лимонную цедру, палочки корицы.

    Электрическим миксером вбивать яичные белки и лимонный сок до тех пор, пока масса не загустеет. Постепенно добавить 2 ст. ложки сахара и взбивать, пока масса не станет плотной, но не сухой. Тонкой струйкой медленно влить сильно охлаждённую молочную смесь.

    Разложить в порционные стаканы и заморозить. Подавать, посыпав молотой корицей.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование