Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.10.2021




Рецепты из тыквы

Кальмар в соусе терияки


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, фламбирование, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кальмары - 800г
    • спаржа - 150г
    • брокколи - 150г
    • шампиньоны - 150г
    • чеснок - 2 зубчика
    • чили - 1/2 шт.
    • растительное масло - 3 ст.л.
    для соуса терияки::
    • соевый соус - 200 мл
    • сухое белое вино - 800 мл
    • имбирь - 50г
    • чеснок - 2 зубчика
    • сахар - 2 ст.л.
    • крахмал - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кальмар в соусе терияки необходимо...

    Вино довести до кипения, поджечь. Когда пламя погаснет, добавить соевый соус, тертый имбирь и измельченный чеснок. Проварить 3 мин., процедить. Вновь поставить на огонь, добавить сахар, размешать. Когда он растворится, затянуть соус крахмалом.

    Нарезать кольцами чили и чеснок, обжаривать на растительном масле 2 мин. Добавить нарезанные брокколи, спаржу, шампиньоны и жарить 5–7 мин. Добавить кальмары. Когда кальмары приобретут золотистый оттенок, залить все соусом терияки и снять с огня.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование