Кальмары, фаршированные рисом
Для рецепта вам потребуется:
- кальмары - 3-4 шт.
- рис (сухой) - 1/3 стакана
- крабовое мясо - 200г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- черный перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- сыр моцарелла - 60г
- сливки (35%) - 200 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кальмары, фаршированные рисом необходимо...
Кальмары разморозить, при необходимости очистить от слизи, промыть, просушить. Рис отварить до готовности. Крабовое мясо мелко порезать. Сливочное масло растопить и поджарить до прозрачности в нем порезанный кубиками лук, остудить. Смешать крабовое мясо, рис, лук с маслом, добавить желток, перец, соль по вкусу и осторожно размешать.
Массой начинить тушки кальмаров. Выложить их в противень, залить сливками, присолить, засыпать натертым сыром. Запекать в разогретой духовке 25-30 минут. Подать к кальмарам можно сметану.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
