Фрикасе из крабов с белыми грибами
Для рецепта вам потребуется:
- крабы - 200г
- фасоль спаржевая - 200г
- грибы белые (мороженные) - 200г
- сметана - 100г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фрикасе из крабов с белыми грибами необходимо...
Грибы отварить до готовности, отбросить на дуршлаг и дождаться, чтобы вода полностью стекла. Фасоль нарезать небольшими кусочками и отварить в грибном бульоне. Отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой. Грибной бульон сохранить.
Крабы нарезать небольшими кусочками, удалить хитиновые пластинки.
Грибной отвар довести до кипения, уменьшить огонь, добавить сметану, крабов, фасоль и грибы. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и готовить 5 минут. Добавить желток, еще раз перемешать и сразу же снять с огня.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
