Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.10.2020




Варенье из яблок

Дорада, запеченная с овощами и имбирем


Дорада, запеченная с овощами и имбирем
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода, шпажки
  • Техники: жарка, запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сладкий перец (красный) - 1 шт.
    • сладкий перец (желтый) - 1 шт.
    • помидоры черри - 5 шт.
    • лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
    • имбирь (кусочек) длиной - 3 см.
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • дорада - 2 шт.
    • соль, черный и белый перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Дорада, запеченная с овощами и имбирем необходимо...

    Перец и помидоры вымыть. У перцев удалить сердцевину с плодоножкой, мякоть нарезать соломкой, 3 помидора нарезать кружками. Лук и имбирь очистить, лук нарезать полукольцами, имбирь - пластинками. Растительное масло разогреть в сковороде, положить овощи и обжаривать 4 мин., приправить солью и черным перцем. Переложить овощи на тарелку.

    Рыбу вымыть, очистить, вырезать жабры, удалить внутренности и промыть. Дополнительно сделать на бочках дорады крестообразные насечки, чтобы после запекания косточки в рыбе стали совсем незаметными. Обсушить, натереть внутри и снаружи солью и перцем. Вложить внутрь начинку.

    Духовку разогреть до 180С. Оставшиеся помидоры разрезать пополам. Противень накрыть бумагой для выпечки. Уложить рыбу на противень, в жаберные щели каждой рыбы вложить по половинке помидора. С помощью деревянных шпажек закрепить в вертикальном положении боковые плавники. Такие же шпажки вставить в хвостовые плавники, чтобы они при приготовлении оставались расправленными. Поместить противень в духовку. Запекать 30-40 минут. Запеченную в духовке рыбу переложить на тарелку, украсить овощами и свежей зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование