Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Пангасиус запеченный с картофелем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, фольга
  • Для рецепта вам потребуется:

    • пангасиус (филе) - 800г
    • картофель (не крупный) - 1кг
    • укроп - 4-5 веточек
    • лимон - 1 шт.
    • соль, черный перец (молотый) - по вкусу
    • подсолнечное масло - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пангасиус запеченный с картофелем необходимо...

    Филе пангасиуса разморозить, промыть, посолить, поперчить. Лимон разрезать пополам (лучше сразу вдоль). Одну половину выжать в рыбу (типа как маринад), вторую нарезать полукольцами и отложить. Картофель очистить, нарезать кружочками.

    Включить духовку и разогревать. На противень настелить 3-4 слоя фольги, смазать её маслом. Выложить в центр противня филе пангасиуса (валетом, внутренней частью к верху). Сделать на каждом филе по несколько неглубоких надрезов и поперчить надрезы. В каждый надрез вставить дольку оставшегося лимона. Вокруг рыбы аккуратно выложить нарезанную картошку (максимум 2 слоя, но лучше укладывать чуть на ребро). Слегка подсолить картошку, посыпать рубленым укропом, сбрызнуть маслом. Весь противень накрыть фольгой и поставить в духовку на 25-30 минут.

    Потом снять эту фольгу и выдержать в духовке ещё 15-20 минут, чтоб все подрумянилось и подсохло.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование