Рыба под апельсиновым маринадом
Для рецепта вам потребуется:
- масло оливковое - 4 ст.л.
- морская рыба (филе) - 1 кг
- соль морская (мелкая) - по вкусу
- перец, соль - по вкусу
- имбирь (измельченный) - 80г
- апельсин - 4 шт.
- морковь (крупная) - 4 шт.
- лук репчатый (крупный) - 4 шт.
- лимон - 1 шт.
- лайм - 1/2 шт.
- лук-порей - 50г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыба под апельсиновым маринадом необходимо...
Морковь потереть на крупной терке, лук порезать кубиками, имбирь очистить и мелко порезать. Овощи слегка обжарить на оливковом масле.
Цедру с двух апельсинов мелко порезать, выжать сок из лимона, мякоть четырех апельсинов отделить от пленок и порвать руками на небольшие кусочки. Цитрусы смешать с обжаренными овощами, посолить и поперчить.
Филе рыбы уложить в глубокую сковороду, сверху положить овощной маринад и тушить примерно 20 минут. Готовую рыбу под апельсиновым маринадом украсить кусочками лайма и кружками лука-порея.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
