Рыба под маринадом
![Рыба под маринадом. Фотография рецепта Рыба под маринадом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/terpugduhmarinad/rec.jpg)
Для рецепта рыбы вам потребуется:
- рыба (терпуг) - 1 кг
- репчатый лук - 3 луковицы
- морковь - 2 шт.
- томатная паста - 5 ст. л.
- растительное масло
- лавровый лист - 2 шт.
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу.
Рецепт приготовления рыбы:
![Фотографии рецепта Рыба под маринадом, 01 Рыба под маринадом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/terpugduhmarinad/01.jpg)
Рыбу если она не очищенная нужно почистить, убрать внутренности, тщательно вымыть и разрезать на кусочки толщиной приблизительно 2 см.
![Фотографии рецепта Рыба под маринадом, 02 Рыба под маринадом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/terpugduhmarinad/02.jpg)
Для приготовления маринада, под которым будет запекаться рыба, подготовить все овощи. Морковь натереть на крупной терке.
![Фотографии рецепта Рыба под маринадом, 03 Рыба под маринадом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/terpugduhmarinad/03.jpg)
Порезать лук полукольцами.
![Фотографии рецепта Рыба под маринадом, 04 Рыба под маринадом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/terpugduhmarinad/04.jpg)
Затем обжарить морковь и лук в сковороде на растительном масле.
![Фотографии рецепта Рыба под маринадом, 05 Рыба под маринадом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/terpugduhmarinad/05.jpg)
К обжаренным овощам положить томатную пасту, перец, щепотку соли и лавровый лист. Вылить 200 мл кипяченой горячей воды, перемешать и 5-7 минут тушить. Примерно через 5-7 минут маринад будет готов.
![Фотографии рецепта Рыба под маринадом, 06 Рыба под маринадом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/terpugduhmarinad/06.jpg)
Рыбу положить в один слой в жаропрочную форму, смазанную маслом. Кусочки рыбы приправить перцем и солью по вкусу.
![Фотографии рецепта Рыба под маринадом, 07 Рыба под маринадом, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/terpugduhmarinad/07.jpg)
Затем поверх рыбы равномерно распределить маринад. Поставить в прогретую до 180С духовку примерно на 50 минут.
![Фотографии рецепта Рыба под маринадом, 08 Рыба под маринадом, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/terpugduhmarinad/08.jpg)
Через 50 минут рыба под маринадом готова. Приятного аппетита!
Рыба под маринадом
похожие рецепты
реклама