Рыба тушеная
Форель по-норски
форель, вино белое сухое, алыча, эстрагон, лук зеленый, перец черный молотый, соль
Форель в пряном соусе
форель, масло оливковое (растительное), коньяк, вино белое, томат-пюре, гвоздика, орех мускатный, лук репчатый, чеснок, бульон, соль
Форель по-охридски
форель, зелень петрушки, чернослив, масло растительное, уксус столовый, чеснок, яйцо, вода, перец черный молотый, соль
Форель тушеная
форель, лук репчатый, морковь, петрушка (корень), сельдерей (корень), масло подсолнечное, вино белое, масло сливочное, яйцо (желток), перец черный горошком, соль
Форель, фаршированная гусиной печенкой
форель, печень гусиная, булочка, вино, коньяк, сливки, яйцо, уксус столовый, масло растительное, зелень петрушки, перец черный молотый, соль
Форель фаршированная запеченная
форель, рыбный фарш, лук репчатый, корень петрушки, грибы белые свежие (или шампиньоны), крабы, сыр тертый, масло сливочное, соус белый, перец черный молотый, соль
Минтай, запеченный со свеклой
минтай (спинка), свекла, репчатый лук, маргарин или сметана, сыр (тертый), соль, зелень.
Минтай, тушеный с копченой грудинкой
минтай (спинки), грудинка копченая, репчатый лук, молоко, мука, молотый черный перец, зеленый лук, соль, зелень петрушки или укропа
Минтай, тушеный с сыром и ветчиной
минтай (или путассу), копченая грудинка, тертый сыр, маргарин или растительное масло, помидоры, маринованные огурцы, картофель (отварной), горчица, ароматическая зелень.
Рыба, запеченная в майонезе
рыба свежая – 800г, морковь – 2-3 шт., лук репчатый – 3-4 шт., черный молотый перец или перец с лимонным ароматом, сухая петрушка, майонез, масло.
Минтай, тушенный с картофелем
минтай, шпик, лук репчатый, картофель, бульон рыбный, масло сливочное (или маргарин), лук зеленый, петрушка (зелень), перец черный молотый, соль.
Корюшка, запеченная с маринованным красным перцем
корюшка, лук репчатый, лимонный сок или разведенная лимонная кислота, маринованный красный перец, яйцо, тертый сыр, молотые сухари, масло, соль, молотый перец
Корюшка с луком и зеленью в белом соусе
корюшка, лук репчатый, петрушка (зелень), вино белое, масло сливочное, соус, соль.
Салака тушеная
салака, 3%-ного уксуса, подсолнечное масло, лавровый лист, душистый перец, соль по вкусу.
реклама