Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.8.2020




Варенье из яблок

Пангасиус в пивном кляре


Пангасиус в пивном кляре
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, кляр
  • Для рецепта вам потребуется:

    • пангасиус (филе) - 700г
    • лимон - 1 шт.
    • пиво - 100 мл
    • яйцо - 3 шт.
    • мука - 1 стакан
    • растительное масло - 100 мл
    • черный перец (молотый) - по вкусу
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пангасиус в пивном кляре необходимо...

    Нальем в мисочку лимонный сок и положим в нее филе, нарезанное на порции, добавим соль и перец по вкусу и оставим на полчаса.

    Отдельно взобьем с пивом яйца, посолим по вкусу. Каждый кусочек филе сначала опустим в яйцо с пивом, затем обваляем в муке, затем опять опустим в яйцо с пивом.

    После этого выложим на разогретую с растительным маслом сковороду. Со всех сторон обжарим до появления золотистого оттенка. Не жарим на маленьком огне, чтобы филе не стало слишком жирным!

    Готовое филе выложим на красивое плоское блюдо, украсим зеленью. При желании сверху можно польем лимонным соком. В качестве гарнира лучше всего подходят салаты из овощей.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование