Соба с орехами и рукколой
Для рецепта вам потребуется:
- соба (гречневая лапша) - 350г
- сливочное масло - 50г
- чеснок (мелко нарубленные) - 2 зубчика
- лук-шалот (ломтиками) - 4 шт.
- лесные орехи (обжаренные и крупно порезанные) - 75г
- руккола (большой пучок) - 1 шт.
- козий сыр (мягких сортов) - 175г
- соль, черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соба с орехами и рукколой необходимо...
Масло растопить на сковородке и обжарить в нем чеснок и лук до мягкости, добавить орехи, затем рукколу и продержать на огне совсем недолго - пока она не увянет. Затем добавить заранее отваренную до готовности лапшу и прогреть. Добавить соль, перец и козий сыр.
Подавать сразу. Необычный "ореховый" вкус гречневой лапши, усиленный ароматом лесных орехов, прекрасно оттеняется остринкой рукколы и легким кремовым вкусом козьего сыра.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
4 фото
6 фото
5 фото
реклама
