Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Ригатони с сыром маскарпоне


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • помидоры - 500г
    • сливочное масло - 50г
    • чеснок (раздавленный) - 1 зубчик
    • томатное пюре - 2 ст.л.
    • сыр маскарпоне - 5 ст.л.
    • перец чили (молотый) - 1/2 ч.л.
    • базилик (листики) - 12 шт.
    • макароны ригатони - 400г
    • пармезан (тертый) - 1/2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Ригатони с сыром маскарпоне необходимо...

    Положить помидоры в миску и залить кипятком. Через 30 секунд вынуть, снять кожицу, удалить семена и нарезать мякоть. Разогреть масло в большой сковороде, добавить туда чеснок и подождать, пока он не станет мягким. Положить в сковороду помидоры и потушить их, помешивая.

    Влить в сковороду томатное пюре, поварить все вместе 2 минуты, затем подмешать сыр маскарпоне.

    Довести соус до кипения, приправить чили и солью. Перелить соус в миску, положить в него базилик и держать в тепле. Ригатони сварить в кипящей подсоленной воде, чтобы они оставались упругими. Слить воду, выложить трубочки в миску с соусом и все хорошо перемешать. Посыпать пармезаном и снова размешать. Часть пармезана подать отдельно.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование