Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Макароны со спаржей и козьим сыром


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг, кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • макароны (фигурные) - 450г
    • спаржа - 450г
    • масло оливковое - 1/4 стакана
    • лимонная цедра (тертая) - 1 ст.л.
    • эстрагон (свежий рубленый) - 2 ч.л.
    • сыр козий - 150г
    • эстрагон (листочки) - для сервировки
    • соль - по вкусу
    • черный перец (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Макароны со спаржей и козьим сыром необходимо...

    Нарезать спаржу кусочками 2.5 см длиной. Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль денте (слегка недоваренные). За 3 минуты до готовности добавить в кастрюлю с макаронами спаржу. Затем откинуть макароны со спаржей на дуршлаг, оставив полстакана отвара.

    Раскрошить козий сыр и смешать с рубленым эстрагоном, лимонной цедрой и оливковым маслом. Добавить к сырной массе макароны со спаржей и 1/4 стакана отвара. Перемешав, посолить и поперчить по вкусу. При желании, можно добавить еще жидкости.

    Готовые макароны со спаржей и козьим сыром разложить на порционные тарелки и подавать, посыпав листочками эстрагона.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование