Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Запеканка из горбуши с макаронами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг, сковорода
  • Техники: жарка, запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • горбуша (филе) - 600г
    • макароны - 200г
    • яйцо - 4 шт.
    • чеснок - 3 зубчика
    • сыр твердый - 100г
    • томатная паста - 1 ст.л.
    • растительное масло - 4 ст.л.
    • панировочные сухари - 2 ст.л.
    • соль - 2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Запеканка из горбуши с макаронами необходимо...

    Макароны варите 15 минут в 2 л воды, добавив половину соли. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и промойте проточной водой. Дайте жидкости стечь.

    К макаронам добавьте яйца и половину натертого на терке сыра, хорошо перемешайте и разделите на 2 части.

    Небольшую форму для запекания с высокими бортиками смажьте 1 столовой ложкой масла и посыпьте панировочными сухарями. Выложите половину смеси макарон с сыром и равномерно распределите, слегка прижимая.

    Филе горбуши нарежьте тонкими ломтиками. На сковороде налейте оставшееся масло и обжаривайте измельченный чеснок 1–2 минуты. Добавьте ломтики горбуши, посыпьте оставшейся солью и жарьте еще 5 минут, помешивая деревянной лопаткой. Выложите томатную пасту и, продолжая помешивать, готовьте еще 5 минут.

    Полученной массе дайте немного остыть. Затем выложите ее ровным слоем в форму для запекания на слой макарон. Поверх рыбы разложите оставшиеся макароны, слегка примните и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 25 минут при 200С.

    Готовой запеканке дайте немного остыть и нарежьте ее на порции.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование