Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2019




Рецепты из кабачков


Запеканка из макарон с ветчиной и сыром

Автор:

Если от обеда остались макароны, то они могут стать основой для запеканки, которая готовится буквально за несколько минут и с минимальными усилиями. Кроме собственно вареных макарон понадобится ветчина, свежая зелень, а также сливки и яйца для заливки.
Запеканка из макарон с ветчиной и сыром. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • макароны пенне - 500г
  • для соуса:
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • окорок (копченый) - 350г
  • сливки - 150 мл
  • молоко (жирное) - 150 мл
  • мука - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • орегано свежий, базилик сушеный - по вкусу
  • сыр твердый - 150г.

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка из макарон с ветчиной и сыром, Шаг 01

В подсоленную кипящую воду положить макароны пенне и варить в течение 15 минут.

Запеканка из макарон с ветчиной и сыром, Шаг 02

Тем временем начинаем готовить соус. Нарезаем репчатый лук. В сковороде с высокими бортами растапливаем сливочное масло, добавляем лук и жарить до прозрачности.

Запеканка из макарон с ветчиной и сыром, Шаг 03

Ветчину нарезаем кубиками.

Запеканка из макарон с ветчиной и сыром, Шаг 04

Вместе с чесноком добавляем ветчину к луку. Обжариваем все вместе в течение 5-10 минут. Добавляем сливки.

Запеканка из макарон с ветчиной и сыром, Шаг 05

В отдельной посуде быстро и тщательно размешиваем муку с молоком так, чтобы не было комочков.

Запеканка из макарон с ветчиной и сыром, Шаг 06

Добавляем в сковороду к ветчине.

Запеканка из макарон с ветчиной и сыром, Шаг 07

Посыпаем солью, перцем, специями и кипятим, пока соус не загустеет.

Запеканка из макарон с ветчиной и сыром, Шаг 08

Макароны отбрасываем на дуршлаг, даем воде стечь и смешиваем с готовым соусом.

Запеканка из макарон с ветчиной и сыром, Шаг 09

После этого, выкладываем макароны в жароустойчивую форму, смазанную маслом. Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку, разогретую до 180 с на 30 минут, пока на запеканке не появится золотистая корочка. Макаронная запеканка с ветчиной и сыром готова. Приятного аппетита!

2016-08-10


Запеканка из макарон с ветчиной и сыром

1 2 3 4 5

средний бал: 3.67
голосов: 6

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование