Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.9.2019




Рецепты из кабачков


Запеканка с сушёными грибами и макаронами

Автор:

Макаронная запеканка с сушеными грибами - простое незатейливое блюдо, но очень сытное.
Запеканка с сушёными грибами и макаронами. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • белые грибы (сушеные)
  • репчатый лук 1 шт.
  • макароны (спиральки, можно лапшу и вермишель) 200г
  • сливочное масло для жарки
  • для посыпки формы:
  • сухари или кукурузная мука
  • для заливки:
  • молоко
  • яйцо
  • сыр (тертый).

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка с сушёными грибами и макаронами, Шаг 01

С вечера замочила жменьку сушёных белых грибов (прошлогодний улов). Утром грибы измельчила и обжарила на сливочном масле, потом смешала с обжаренным прежде луком, посолила и поперчила.

Сварила 200 грамм макарон, я брала спиральки, но мне кажется, чем мельче будут, тем лучше. Можно взять и лапшу, и вермишель.

Запеканка с сушёными грибами и макаронами, Шаг 02

Форму смазать маслом, посыпать сухарями или кукурузной мукой.

Запеканка с сушёными грибами и макаронами, Шаг 03

На низ слой макарон, затем слой грибов с луком, опять макароны, залить молоком с яйцом (можно сливки с яйцом - будет ещё вкуснее, но я жиры уменьшаю до минимума) засыпать тёртым сыром.

Запеканка с сушёными грибами и макаронами, Шаг 04

Поставить в нагретую до 180С духовку минуть на 15-20. Кушать горячим.

2013-02-14

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: трофеи грибной охоты


Запеканка с сушёными грибами и макаронами

1 2 3 4 5

средний бал: 4.20
голосов: 44


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование