Запеканка из пасты с тунцом, мангольдом, страчателлой и зеленым горошком (Pasta Bake with Tuna, Silverbeet, Stracciatella & Peas)
Для рецепта вам потребуется:
- короткая паста (пенне или фузилли) - 300г
- тунец (в собственном соку) - 300г
- листовая свёкла мангольд - 250г
- зелёный горошек (замороженный) - 150г
- сыр страчателла - 200г
- сливки (жирность 20%) - 200 мл
- сыр пармезан (тёртый) - 50г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из пасты с тунцом, мангольдом, страчателлой и зеленым горошком (Pasta Bake with Tuna, Silverbeet, Stracciatella & Peas) необходимо...
Сытная запеканка: паста, тунец, зелень и горошек в сливочном соусе, сверху - щедрая порция страчателлы.
Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до прозрачности. Добавьте листовую свёклу и готовьте ещё 3–4 минуты, пока она не уменьшится в объёме. Влейте сливки, доведите до лёгкого кипения и снимите с огня.
Пасту отварите до полуготовности (аль денте минус 2 минуты), слейте воду. Смешайте пасту с соусом, добавьте горошек, тунец (предварительно слив жидкость и разломав на кусочки) и аккуратно перемешайте.
Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте пармезаном и запекайте при 180С около 20 минут, пока верх не подрумянится. Достаньте запеканку, дайте постоять 5–7 минут, затем выложите сверху страчателлу.
Подавайте тёплой: сливочность сыра идеально дополняет насыщенный вкус тунца и зелени.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
