Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты

Баклажаны с майонезом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баклажаны – 1кг
    • майонез Calve – 250г
    • сунели - 1/2 ч.л.
    • имеретинский шафран - 1/2 ч.л.
    • чеснок - 1-2 зубчика
    • кинза (зелень) – 1 пучок
    • красный жгучий перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Баклажаны с майонезом необходимо...

    Для этого блюда подойдут баклажаны любого размера и любой формы. Срезать у них зеленый хвостик и нарезать кружочками, толщиной приблизительно в 2 см. Если у баклажан грубая кожица, то её надо снять. Посыпать солью, оставить на 20-25 минут. Потом выжать горечь.

    Налить растительное масло на сковородку и дать ему согреться. Выложить на сковородку баклажаны. Жарить с обеих сторон до золотистого цвета.

    Жареные баклажаны выложить на салфетку, дать остыть и стечь маслу. Смешать баклажаны с майонезом, добавить специи, чеснок (выдавить через чеснокодавилку), мелко рубленную зелень. Дать немного настояться.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование