Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.9.2019




Рецепты из кабачков

Рулеты из баклажанов, перцев с фетой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль, сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • красный перец - 4 шт.
    • баклажан (порезанные тонко, вдоль на 10 кусков) - 2 шт.
    • оливковое масло - 4 ст.л.
    • сыр фета или брынза - 450г
    • чили (крупные красные, мелко порезанные и очищенные от семечек) - 2 шт.
    • мята - 1 большой пучок
    • сок - 2 лимонов
    • черный перец (молотый).

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулеты из баклажанов, перцев с фетой необходимо...

    Разогреть гриль как можно сильнее, положить перцы на нижнюю решетку. Когда кожура почернеет и начнет лопаться, перевернуть их; они должны получиться черными и запеченными. Переложить их в миску и сразу же плотно закрыть миску пленкой. Оставить на 10-12мин, затем открыть, очистить перцы от кожуры и ножек. Порезать каждый на четыре части вдоль и обсушить кухонным полотенцем.

    Разогреть сковороду для гриля. Смазать баклажаны с обеих сторон маслом и обжарить по 2 мин с каждой стороны до золотистого цвета. Добавить красные перцы, если вы хотите, чтобы они тоже выглядели поджаренными.

    Раскрошить фету в миску, добавить чили, мяту и лимонный сок, посыпать черным молотым перцем. Соль добавлять не нужно, так как фета достаточно соленая. Положить на одну третью часть каждого перца или баклажана по чайной ложке начинки и закатать рулетом. Положить на тарелку и посыпать мятой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование