Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.7.2018




Рецепты варенье

Баклажаны фаршированные телятиной


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, фарширование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • телятина - 500г
    • баклажаны - 1000г
    • помидоры - 500г
    • зелень сельдерея - 250г
    • лук репчатый - 1-2 небольшие луковицы
    • мелко нарезанная зелень петрушки - 100г
    • соль - по вкусу, перец молотый черный - 1/4 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Баклажаны фаршированные телятиной необходимо...

    Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на жире до золотистого цвета. Мясо пропустить через мясорубку, добавить приготовленный лук, измельченную зелень петрушки, соль, перец и все тщательно перемешать.

    Баклажаны разрезать (вдоль) пополам, удалить сердцевину и обжарить на растительном масле. Баклажаны наполнить приготовленной смесью, завернуть в листья сельдерея и положить в кастрюлю, залив небольшим количеством воды (200 мл) и добавив измельченные на терке помидоры. Тушить на слабом огне, пока не выкипит вся жидкость. Готовые баклажаны охладить и украсить зеленью петрушки.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование